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2015.01.31 (Sat)

餃子作り♪ & 電動ミンサー★ミ

昨日はこぐま弟(姉とではありません、笑)と餃子を作りました

DSCF2265.jpg

DSCF2267.jpg

こぐま弟、意外と餃子作りが好きなんです。
今回こぐま姉は、そばで見てました(笑)
こぐま弟、餃子の皮のひだを初めは上下2枚を
一緒に寄せてましたよ~(笑)
皮の接着面がだいぶ多いですけど
頑張ってくれました( ^(ェ)^ )

今回の餃子…いつもと同じように焼いたつもりだったんですけど
どうも蒸し焼きの蒸しが少し足りなかったのか…
皮が少し生っぽかったんです。

今日になってしっかり旦那さんに指摘されました(;^(ェ)^ A
こぐま弟と楽しく作っただけに残念でした~

実家の母が喜んでくれた
電動ミンサーの話はこちら

【More】

ライン 雪の結晶

今日は大安だったので
実家へこぐま弟の成人内祝
こぐま姉と一緒に届けに行きました。
成人内祝は必要がないという考え方もあるようですが
母に何かプレゼントをする口実になるので…( ^(ェ)^ )

緑茶のセットと電動ミンサー(ひき肉器)と
成人式に実家でこぐま弟と母が一緒に撮った写真を
フォトフレームに入れて内祝にしました

電動ミンサー…皮なしの肉でヘルシーに
ひき肉が出来るので以前から母が欲しがっていたので
ちょうどいいかなと思って(*'(エ)'*)

image.jpeg

実家に行く前にこぐま姉とスーパーに寄って
ひき肉にする鶏ムネ肉を買って行きました。

ミンサーを洗って組み立てて
適当な大きさに切った皮なしムネ肉を投入口へ

image (2)

ひき肉に炒めた玉ねぎと豆腐とパン粉と卵と牛乳を加えて
ハンバーグにしました

image (3)

内祝で持っていった春桃の緑茶と
実家の母が先日買った桃のスパークリングワインで
手作り鶏ムネ肉ハンバーグを試食しました( ^(ェ)^ )
美味し~い

電動ミンサー…母がとっても喜んでくれました( ^(ェ)^ )v
またこぐま姉と一緒にひき肉を作りに実家へ行こうと思います。

鶏ムネ肉ハンバーグ…焼かない状態で
家族みんなの分を持ち帰ってきたので
今日の夕食はハンバーグです

いつもご訪問ありがとうございます。
拍手戴けると嬉しいです( ^(ェ)^ )♪
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18:13  |  手作りの話  |  CM(10)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

こぐまくんのギョーザ、頑張った感出ていますよ。

電動ミンサーすごい便利ですね。
キレイなひき肉状態&挽きたてハンバーグもGood~^^♪
素敵なプレゼントにお母様も喜んだでしょうね。
サヨ |  2015.01.31(Sat) 19:31 |  URL |  【コメント編集】

★こんばんは

電動ミンサー、こういうものもあるんですね。
昔、実家にハンドルをひいていくタイプがありました。
イワシ等もこれでミンチにして、イワシ団子を作っていました。
なんだか懐かしい気持ちで見ています。

こぐま弟君との餃子作り、いいですね。
幸せなひと時ですよ。
羨ましいですよぉ(^◇^)
ちょっとくらい失敗しても、ドンマイ♥
カミさん |  2015.01.31(Sat) 20:10 |  URL |  【コメント編集】

★サヨさんへ

> こぐまくんのギョーザ、頑張った感出ていますよ。

--- ありがとうございます( ^(ェ)^ )
こういう地味目な作業はこぐま弟の向いていて
創造力が必要な料理はこぐま姉に向いているみたいです。

> 電動ミンサーすごい便利ですね。
> キレイなひき肉状態&挽きたてハンバーグもGood~^^♪
> 素敵なプレゼントにお母様も喜んだでしょうね。

--- 電動ミンサー…口コミの評判が良いものを
旦那さんが探してくれたんですけど
それでも評価の低い人もいたりして
ミンチが出てくるまでは心配でした。
はい、母は次は何を挽こうかと楽しそうでした♪
しろくま |  2015.01.31(Sat) 21:49 |  URL |  【コメント編集】

★カミさんへ

> 電動ミンサー、こういうものもあるんですね。
> 昔、実家にハンドルをひいていくタイプがありました。
> イワシ等もこれでミンチにして、イワシ団子を作っていました。
> なんだか懐かしい気持ちで見ています。

--- こんばんは( ^(ェ)^ )
カミさんのご実家には別のタイプのものがあったんですね。
イワシのミンチもいいですよね。
母もつみれを作ろうかなと言ってました♪

> こぐま弟君との餃子作り、いいですね。
> 幸せなひと時ですよ。
> 羨ましいですよぉ(^◇^)
> ちょっとくらい失敗しても、ドンマイ♥

--- はい、他愛無いおしゃべりしながら
こぐまたちと一緒に何かをするのって幸せですね。
今日、残った餃子も焼いたんですけど
昨日よりは良かったかな~
でもまだちょっと納得がいかなくて。
もう少し研究が必要ですね!
しろくま |  2015.01.31(Sat) 21:58 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。

長女さんとのお料理、うらやましいなぁと思っていたら、
長男さんと!!!
うらやましいです。
いろんな形ができちゃうけど、それもご愛嬌ですね。

家庭用のひき肉器があるなんて、知らなかった~
お料理してる感がありますよね。
お母様、喜んでくれてよかったですね。
ちょこ*ちっぷ |  2015.01.31(Sat) 23:27 |  URL |  【コメント編集】

★ちょこ*ちっぷさんへ

> こんにちは。

--- こんばんは( ^(ェ)^ )

> 長女さんとのお料理、うらやましいなぁと思っていたら、
> 長男さんと!!!
> うらやましいです。
> いろんな形ができちゃうけど、それもご愛嬌ですね。

--- はい、今回はこぐま弟とでした~(笑)
どれがこぐまが作ったのかな…なんて思いながら食べると
面白いですよね♪

> 家庭用のひき肉器があるなんて、知らなかった~
> お料理してる感がありますよね。
> お母様、喜んでくれてよかったですね。

--- 手回しから電動まで色々あるみたいで
旦那さんが色々調べてくれました。
お肉の皮まで挽こうとすると
口コミが分かれるところなんですけど
母は皮なしのミンチを作りたいようなので
問題なく挽けてホッとしました♪
しろくま |  2015.01.31(Sat) 23:54 |  URL |  【コメント編集】

おじゃまします。

息子さんキレイな手ですね。

って云うか しろくまさんと手の形がよく似ています。

親子ですね^-^。

餃子の皮・・ひだをつけられるようになったのは

社会人になってからだったかなぁ~わたし。

お料理は母から教わる事以上に他の人から教えてもらうことも

多かったですから。

そして この挽肉用のミキサー~いいなぁ~。

コレがあると 大豆を挽いてお味噌を作ることが出来るんですよ

ね。

あんこ |  2015.02.01(Sun) 12:00 |  URL |  【コメント編集】

★あんこさんへ

> おじゃまします。
>
> 息子さんキレイな手ですね。
>
> って云うか しろくまさんと手の形がよく似ています。
>
> 親子ですね^-^。

--- いらっしゃいませ~♪
こぐま弟の手…似てますか?
小さい頃は指の形とかそっくりだったんですけど
年齢と共に旦那さん似になってきて
でもこの画像だとしろくまに似て見えるかも(*'(エ)'*)

> 餃子の皮・・ひだをつけられるようになったのは
>
> 社会人になってからだったかなぁ~わたし。
>
> お料理は母から教わる事以上に他の人から教えてもらうことも
>
> 多かったですから。

--- お料理って…好きか嫌いかもありますけど
する機会があるかどうかでずいぶん違いますよね。
しろくまは結婚するまでほとんどしなかったので(o^(ェ)^o)ゞ

> そして この挽肉用のミキサー~いいなぁ~。
>
> コレがあると 大豆を挽いてお味噌を作ることが出来るんですよ
>
> ね。

--- 今日実家に行ったら…
明日は鶏だんごを作ろうと言ってましたよ~
すごく気に入ってくれたみたいで嬉しいです。
お味噌も作れるんですね~
ソーセージも作ってみたいです♪
しろくま |  2015.02.01(Sun) 19:00 |  URL |  【コメント編集】

こぐま弟君、餃子上手にできてますね!
こういう時間良いですね

電動ミンサー
家庭用があるんですね
これ面白そう~
我が家はハンバーグやつくねがよく食卓に上るので
便利だな~って思いました
お母さまも喜ばれたでしょうね♪
honey*caramel |  2015.02.02(Mon) 09:39 |  URL |  【コメント編集】

★honey*caramel さんへ

> こぐま弟君、餃子上手にできてますね!
> こういう時間良いですね

--- ありがとうございます!
こぐま弟は地味な作業が意外と好きだったりします(笑)
大学の後期試験後のホッと一息です。
でも来週には各教科の合否判定が出るんですよ~( ̄(ェ) ̄;;)

> 電動ミンサー
> 家庭用があるんですね
> これ面白そう~
> 我が家はハンバーグやつくねがよく食卓に上るので
> 便利だな~って思いました
> お母さまも喜ばれたでしょうね♪

--- 母はTVでミンサーを見たらしくて。
欲しがっていたので、ネットで探しました。
皮も一緒に挽くと上手くミンチにならないなど
口コミが分かれていましたけど
母は皮なしでミンチを作りたいと言っていたので
買ってみました。
今日も鶏団子用にミンチにしてきましたよ♪
しろくま |  2015.02.02(Mon) 19:26 |  URL |  【コメント編集】

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